宁波送礼粥米-吉稻粮仓-温州鲜米稻谷

这里是关于稻米的冷知识们……

稻米被驯化后，很快就四处传播开来，印度、中东、欧洲，稻米到哪里都深受欢迎。到今天，稻米北可以种植在我国黑龙江省，南可以种植到赤道上。

在植物学上，稻米可以被分为2个亚种，籼稻和粳稻，分类的主要依据是籼稻谷粒长，粳稻谷粒短。一般来说，粳稻种植的区域比籼稻北，旱作更多，黏性也高一些。这个亚种名也很有意思，有两个版本。

一个版本的籼稻是Oryza sativa subsp. indica，粳稻是Oryza sativa subsp.japonica/sinica。这个明显是西方植物分类学家命名的，indica是来自印度的意思，印度人普遍喜欢吃长谷粒，不太黏的籼米。Japonica是来自日本的，sinica是来自中国的。日本的寿司米，中国的东北大米，都是短谷粒，黏性较高的粳米。

另一个版本的籼稻是Oryza sativa subsp.hsien，粳稻是Oryza sativasubsp.keng。这个是用老版本的汉语拼音命名的，应该是亚洲（很有可能是中国）的植物学家命名的。好玩的是，关于“粳”这个字念什么是很有争议的，新华字典以及拼音输入法都认为粳念“jīng”，而包括**在内的一些水稻*则认为这个字念“gěng”。

从吃饭的角度来说呢，稻米可以再分出一类，叫做糯米。

糯米是一个农学品种的分类，和植物学的亚种分类是不一样的。糯米的定义是谷粒里的淀粉接近**的都是支链淀粉，相比之下，籼稻和粳稻的支链淀粉含量分别只有80%和85%。支链淀粉是黏牙的根源。如果这个糯米谷粒长，那么它叫做籼糯，如果这个糯米谷粒短，那么它叫做粳糯。

如果你觉得被绕晕了，没关系，我也晕。

谁叫世界上稻属作物的品种数量多达14万（wow!），稻米提供了世界上五分之一的卡路里呢？

这么好的米，为什么你吃不到

1.因为我的胚芽娇生惯养

国家规定胚芽米生产的胚芽留存率至少要达到80%，但大米的胚芽较易脱落，常规生产流水线对胚芽的留存率几乎为0，要求小批量人工精细化生产，吉稻活性胚芽米年产量也仅够2000个家庭全年使用。

2.因为我7天就死

你知道你从超市买的精白米都是什么时候生产的吗？精白米合理储存能够保存数年不变质，通常你在超市买到的大米通常脱谷**过180天；而活性胚芽米仅有7天鲜活期，对于仓储、运输都有较高的要求。

3. 因为我很丑

世人皆爱美，三抛三选的精白米白皙透亮，而活性胚芽米因为保存了大量胚芽和暗黄米糠层，相比之下无异于“矮丑挫”对“白富美”，口感和卖相都不如精白米，但却是大米营养较真实的味道。

从今天开始，让你们吃到真正的好米

真正的营养好米首先来自于真正的好产地

吉林辉南，毗邻五常，这里是全国**积温带，是自古以来**贡米的核心产区。

4万年孕育的1米黑土、源自长白山的山泉暖水、长达158天的种植期、 2629个小时的充分日照、全年高达2800℃的有效积温，真正的营养好米首先来自于真正的好产地。

活性休眠技术：较大化定格大米生命力

吉稻运用原种休眠技术，通过控温控湿、保留稻壳，较大限度避免稻谷营养消耗和活性流失，让每一颗稻谷以较饱满的营养等待苏醒，解决胚芽米生命力流失问题。

全国**条活性胚芽米供应链：让你们吃到真正的好米

吉林辉南 – 原种休眠  –  现脱鲜达 –  24H配送计划 -  您的手中  

从辉南到杭州，吉稻开发了全国**条活性胚芽米供应链，从脱谷到送达，24小时之内到达将活性满满的胚芽米送到你的手中。吃胚芽米不难，但要吃活的胚芽米却不易。吉稻是种植者，更是食用者，将心比心愿意除了种植做更多有用的事，让远在南方的你们也吃到真正的北方好米。