宝宝胚芽米,**大米定制,杭州谷知雨农业

开启“**生活”方式从大米开始

近年来，关于国内食品安全问题层出不穷，以**食品**出的“**生活”方式逐渐为越来越多的都市人所推崇，**粮食、**蔬菜、**蛋禽等产品的品牌更是各式各样，令消费者们花多眼乱。尤其是**大米更是受到了家庭“煮”妇们的宠爱，成为席卷餐桌的新宠。

据了解，唐山市滦南县柏各庄镇地处滦河下游、渤海之滨，由于特殊的退海地理环境，土质粘重，土地盐碱，土壤矿化物质含量高，加之有**的滦河水灌溉，所产出的稻米，米质优良，颗粒匀净、晶亮，做成米饭喷香适口，富有糯性，是冀东“三米”（大米、海米、花生米）之一，在国际市场上久负盛名。

柏各庄的**大米的淘米水是呈现奶白色的，可见其外层的维生素和矿物质得到了很好的保留，营养价值高，而不像市面上那些精白米，经过精加工处理，剩下的就只有淀粉和部分蛋白质。**大米作为原生态的健康粮食，香味自然比不上那些*香米的产品，但柏各庄的**大米在口感方面更有嚼劲，大米外形比传统的东北大米要纤瘦，比南方米要更饱满，吃起来更容易有大大的满足感。

近年来，关于国内食品安全问题层出不穷，以**食品**出的“**生活”方式逐渐为越来越多的都市人所推崇，**粮食、**蔬菜、**蛋禽等产品的品牌更是各式各样，令消费者们花多眼乱。尤其是**大米更是受到了家庭“煮”妇们的宠爱，成为席卷餐桌的新宠。

据了解，唐山市滦南县柏各庄镇地处滦河下游、渤海之滨，由于特殊的退海地理环境，土质粘重，土地盐碱，土壤矿化物质含量高，加之有**的滦河水灌溉，所产出的稻米，米质优良，颗粒匀净、晶亮，做成米饭喷香适口，富有糯性，是冀东“三米”（大米、海米、花生米）之一，在国际市场上久负盛名。

大米的安全性与生态环境高度相关

进入稻米中的重金属并不仅土壤一条途径。有人于2008年研究了离高速公路不同距离10米、40米、100米、200米、300米和450米的大气污染对大米中的重金属含量的影响，并以铅同位素为研究对象，比较曝露与不曝露于高速公路污染下两种情形。

结果发现，叶片中的铅、镉、锌、茎中的锌以及谷物中的铅和镉在两种曝露情形下差别很大，谷物中约46%的铅和41%的镉可以归因于叶面从大气的吸收，而对于铬、锌和铜，大气源对籽粒中的这三个重金属则没有明显的贡献。可见大气污染对稻米安全也有着显着的影响，同时也表明生长于繁忙的高速公路两侧的作物的安全性需要更多的关注。

近年来，对镉大米的关注让我们发现大米的安全性与其生态环境高度相关。数年来我们也测定到很多重金属含量很低的大米，分析发现，这些大米大都产自环境优美的乡村中。一方面，乡村的重金属源较少，另一方面乡村的**肥在肥料施用中的比例相对较高，**肥的安全性也较高，土壤也不易板结等等。

值得欣慰的是，在中国广袤的国土上，依然分布众多美丽的乡村，这些乡村仍在默默地为我们生产着安全健康营养的好大米。作为以大米为主食的我们，是时候要珍惜保护这些美丽的乡村乡土了。